Het culinaire erfgoed van Katendrecht en Asian Glories

Rotterdam Chinatown

Bijna een jaar werkten we aan heel een bijzonder project. Culinair schrijfster Ellen Scholtens schreef over het ontstaan van de Chinees-Nederlands eetcultuur en over de legendarische restaurants die de stad Rotterdam kent. Wij ontwierpen het boek dat uiteindelijk een beeldende reis door de tijd is. Door heel veel research, beeldverhalen samenstellen en het maken van illustraties is elke pagina een kijk- en lees beleving.

Het boek wordt geproduceerd door Dex. De uitgave is in handen van Kyosei. Het boek wordt daarnaast mede mogelijk gemaakt door Stichting Droom en Daad. Op dit moment is het boek in productie door DEX maar wel al te pre-orderen bij uitgeverij Kyosei!

Het boek beschrijft hoe schiereiland Katendrecht begin vorige eeuw uitgroeit tot het eerste Chinatown op het vasteland van Europa. Op de Kaap, zoals de havenwijk in de volksmond heet, opent ook het eerste Chinese restaurant van Nederland: Chong Kok Low.

Volgende
Volgende

Branding De Spaanse Polder